Ingrédients pour 2 personnes :
2 patidous
10 champignons de paris
1 échalote ciselée
1 CS crème fraîche
1 oeuf
sel et poivre
Couper les chapeaux des patidous et retirer les graines
Faire revenir dans une poêle les champignons avec une échalote. Mélanger dans un saladier les champignons, la crème fraîche, l’œuf, saler et poivrer.
Farcir les patidous.
Les mettre dans un plat avec un peu d’eau et enfourner à 200° pendant 1 heure pour des patidous de 500g environ.